Món đậu Sa tor khá đặc biệt của Thái Lan

Du lịch Thái Lan nếu bạn thích khám phá những điều mới lạ, độc đáo thì thưởng thức món đậu Sa tor có vẻ sẽ mang lại nhiều trải nghiệm khó quên!

Đậu Sa tor là một loại đậu khá đặc biệt được trồng nhiều ở miền nam Thái Lan, có màu xanh lá, bề ngoài nhẵn bóng rất bắt mắt, khi mới nhìn vào món ăn bạn sẽ bị cuốn hút ngay bởi màu sắc tươi sáng của nó. Đậu Sa tor có mùi hơi hắc, người mới ăn lần đầu có thể sẽ khó chịu với mùi này nhưng khi đã ăn quen thì sẽ thấy hương vị của nó rất tuyệt vời. Đặc biệt là các vị khách đi du lịch Thái Lan đã nếm thử 1 lần thì đều mê món này. Đây là món ăn rất ngon và còn là một vị thuốc tốt giúp ngăn ngừa tiểu đường, thiếu máu, trầm cảm…

Như vậy món đậu sa tor thực chất rất tốt cho sức khỏe và hình thức của nó cũng khá hấp dẫn, chỉ có duy nhất cái mùi hăng hắc của nó làm khó thực khách. Mặc dù đã được qua chế biến, thêm các nguyên liệu gia vị tươi ngon thế nhưng đậu sa tor vẫn giữ mùi đặc trưng. Đây cũng chính là điều thú vị khi thưởng thức món ăn này. Tuy nhiên như đã nói, nếu qua được bước đầu tiếp cận thì đậu sa tor rất được lòng khách du lịch Thái Lan cũng như những người Thái sành ăn.

du lịch Thái Lan, du lich Thai Lan, tour du lich thai lan, Lampang, ẩm thực Thái Lan, món đậu Sa tor, đậu Sa tor

Món đậu Sa tor được chế biến khá đơn giản, đậu nguyên hạt rửa sạch, tẩm gia vị cho bớt mùi hắc rồi đem xào với thịt và ớt. Có thể xào chung với thịt heo, thịt gà, bò hoặc có thể là tôm, mực… tùy sở thích nhưng quan trọng phải có tiêu xanh và ớt sừng trâu để dậy lên hương vị món ăn và khử bớt mùi hắc của đậu.

Người Thái cũng sáng tạo thêm nhiều cách chế biến món đậu sa tor nhưng đậu xào với thịt và ớt là phổ biến nhất. Khách du lich Thai Lan có thể tìm ăn món này ở các nhà hàng, nó cũng không phải món ăn thông dụng tuy ngon nhưng lại khó nuốt.

Nhìn những hạt đậu xanh mướt, bóng mẩy hấp dẫn, ăn vào béo bùi với vị hăng hắc cộng với cái cay xè của ớt thực sự là một hương vị khó cưỡng. Lưu ý là ăn nhiều đậu Sa tor sẽ dễ bị đầy bụng và tạo ra mùi hôi trên miệng, bạn không nên ăn quá nhiều và khi ăn xong nên ăn kẹo bạc hà để khử mùi.

Theo Vietnamnet

You May Also Like

Leave a Reply

Your email address will not be published. Required fields are marked *